Le marché aux poissons de Tsukiji, à Tokyo, est l’un des lieux de visite les plus populaires au Japon. Il y a aussi un magnifique marché aux poissons et un port situés à Odawara, à quelques minutes en train de Hakone. Le port d’Odawara est le principal port pour les pêcheurs de la région. Les poissons apportés chaque matin proviennent de l’abondant océan Pacifique et sont livrés aux restaurants, aux hôtels et aux magasins de toute la région. Depuis l’Okada, c’est une merveilleuse option d’une journée et une expérience à vivre au Japon.
Vous pouvez venir au port tôt le matin pour regarder le déchargement du poisson. Il y a aussi des enchères pour le poisson frais du matin qui sont passionnantes à regarder. L’atmosphère matinale du marché est une expérience véritablement japonaise et inoubliable, car elle peut donner vie à la vie au Japon.
Même si vous ne pouvez pas vous lever tôt le matin, le port est toujours un endroit formidable à visiter pour la bonne nourriture, la vue sur la mer et les sushis les plus frais que vous puissiez trouver. Il existe de nombreuses options et endroits situés autour du port qui tirent parti du poisson frais apporté chaque jour.
Profitez d’un barbecue à base de fruits de mer à côté du port, essayez le simple «Japanese Soul Food» d’Ochazuke composé de bouillon, de riz et de poisson. Il existe également de nombreux restaurants spécialisés dans le poisson et les sushis autour du port. L’un des restaurants italiens les plus populaires de la région se trouve également ici. La glace pilée japonaise, vendue dans l’un des magasins, est un régal sucré spécial.
Chaque matin avant l’aube, les bateaux de pêche blancs d’Odawara se rendent dans l’océan Pacifique pour vérifier leurs filets de pêche et pêcher pendant la journée. Les îles du Japon ont des liens étroits avec la mer et le poisson est l’aliment principal depuis des siècles. Nous associons tous le Japon au sushi, mais il existe de nombreux autres types de poisson et de plats préparés dans le pays. Tsukiji est un endroit populaire à visiter, mais Odawara est tout aussi intéressante et vous permet de vous rapprocher et de vous familiariser davantage avec le poisson, le pêcheur et l’atmosphère du marché.
Le marché du matin est une expérience formidable. C’est un lieu de travail, alors n’oubliez pas votre meilleur comportement. Les gens du marché et accueillant et sympathique, mais parfois occupé. Le poisson commence à descendre chargé vers 6 heures du matin et le tri commence. Vous pouvez vous promener et voir les différents poissons dans différentes poubelles. Ces poissonneries sont inspectées puis commandées par les poissonniers, qui se distinguent facilement par leurs chapeaux numérotés. Le processus d’appel d’offres peut être consulté et est difficile à comprendre même pour les Japonais. Le processus d’appel d’offres a tendance à utiliser des termes spécialisés et des mots utilisés pour masquer les prix proposés aux personnes normales.
Se rendre au port d’Odawara est facile. Le trajet dure environ 20 minutes depuis la gare de Hakone Yumoto. Prendre le train Odakyu pour la gare d’Odawara. À la gare d’Odawara, changez de ligne de train pour rejoindre la ligne JR Tokaido en direction ouest, en direction d’Atami à Ito. Le port est situé à la gare suivante, à seulement 2 minutes, la gare de Hayakawa. Une courte promenade de 5 minutes de la gare de Hayakawa vous mènera au port. Le marché aux poissons du matin et les restaurants se trouveront du côté du port le plus proche de l’océan. Le port se trouve à 20 minutes à pied de la gare d’Odawara et vous permettra de visiter le château d’Odawara, ses environs et d’autres magasins. La location de vélos sur le domaine du château est également une excellente option.
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